Blåskjell med parmesan – denne smakfulle og appetittvekkende retten tilberedes veldig raskt og vil ikke ta deg mye tid, og resultatet blir utmerket. god appetitt!
INGREDIENSER
Kvernet svart pepper – etter smak
Salt etter smak
Hvitløk – 4 fedd
Persille – 20 gr
Parmesanost – 100 gr
Smør – 20 gr
Olivenolje – 50 ml
Blåskjell i vingene – 1 kg
Hvordan lage blåskjell med ost
Skyll og skrell blåskjellene godt.
Bland en smeltet smør, olivenolje, knust hvitløk, finhakket persille og revet parmesan, bare litt salt og pepper – i smak.
Smør blåskjellene med en blanding av olivenolje, hvitløk, persille og parmesan og send til stek i en rødglødende ovn – 200 grader. Så snart osten begynner å smelte, og smøret prøver å koke, tar du blåskjellene av varmen og legger på et fat (ikke overdriv blåskjellene i ovnen! Så snart osten er smeltet, ta den ut). Det er godt å ha tid til å servere dem til den smeltede osten herder igjen.
god appetitt!
