Frokosttid – tilbered en deilig og appetittvekkende burger!
Ingredienser til burgere:
Svinekjøtt (kjøttdeig) – 500 gram
Bacon – 8 stykker
Middels egg – 4 stykker
Sopp – 150 gram
Løk – 0,5 stykker
Ketchup – 2 ss
Worcestersaus – 1 ss
Olivenolje – 1 ss
Persille – 3 ss
Å sende inn:
Flatboller – 2 stk
Salt etter smak
Nykvernet pepper – etter smak
Hvordan lage en burger
Hakk løken fint. Skjær bollene i to.
Varm oljen i en stor stekepanne og stek soppen i 5 minutter til de er myke. Overfør til en stor bolle.
Tilsett løk, ketchup, Worcestersaus, kjøttdeig, persille, salt og pepper til soppen, bland alt veldig godt.
Del kjøttdeig i 4 deler, fra hver form en flat burger. Stek burgere i en panne over middels varme i 15–18 minutter, med jevne mellomrom.
Sauter baconet til det er gyllent og knasende. Tørk på et papirhåndkle. Knekk eggene i en tom panne, stek slik at proteinet setter seg, og eggeplommen forblir flytende. Server burgere ved å legge bacon og egg på toppen.
god appetitt!
