Slike informasjonskapsler kan brukes som pynt, før båndene gjennom hullene og heng kakene på juletreet. Godt nytt år!
ingredienser
Hvetemel – 180 gram
Smør – 100 gram
Sukker – 50 gram
Mandarin – 1 stk
Mark kanel – 0,5 ts
Slik lager du informasjonskapsler til jul og nyttår
Forvarm ovnen til 180 ° C og dekk to stekeplater med pergament. Bland sammen mel, smør, sukker, glød og kanel i en bolle. Gni hendene i smuler.
Tilsett melk og elt myk deig. Pakk den inn i pakken og sett i kjøleskap i 30 minutter.
Ordne søtsakene etter farge i plastposer. Slipp ut luft og tett eller knytt posene tett, og hakk deretter innholdet med en kjevle.
Kjevle ut deigen på en mel-strødd overflate i et 1 cm tykt lag. Skjær ut de krøllete basene til småkakene fra deigen og overfør dem til pergament. Deretter, i midten av hver cookie, lager du et vindu ved hjelp av små former.
Hell i vinduene deler av søtsaker (litt, ellers vil fyllet spre seg over leveren). Bruk deretter en cocktailspyd til å lage et hull i toppen av hver cookie slik at du kan legge et bånd i den og henge den på et juletre. Utklipp av deig kan bli blinde igjen, rullet ut og flere kaker laget, men da trenger du mer søtsaker. Det utskårne sentrum av informasjonskapselen kan også bakes og spises i ferd med å dekorere juletreet..
God appetitt! Og godt nytt år!
